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秘制酱牛肉拌旱黄瓜新吃法,美味爽口,让它来拯救你的胃口吧

炎热的大夏天,感受到夏天那一份霸道的高温,很多小伙伴对于吃胃口都下降了很多,所以凉拌菜深受年轻人喜爱,简单爽口,不像热菜一样,每次吃起来都是大汗淋淋!今天给大家推荐一道地地道道家常美食(秘制酱牛肉拌旱黄瓜新吃法)美味爽口,让它来拯救你的胃口吧!!!

秘制酱牛肉拌旱黄瓜新吃法,美味爽口,让它来拯救你的胃口吧

主料:酱牛肉(牛腱)、旱黄瓜

调料:食盐、麻油、芝麻、蒜、香油、香醋、油辣子、糖、香菜

(1)买酱牛肉时,一定要选择牛腱子肉,拌菜时不易碎,吃起来也非常有口感。(牛腱子是牛的前腿、后腿四条腿大腿部分的肉,由一条一条紧实的肌肉纤维构成的。这些肌肉中只夹杂着一些筋,几乎没有什么脂肪,常被用于酱、卤)

秘制酱牛肉拌旱黄瓜新吃法,美味爽口,让它来拯救你的胃口吧

(2)旱黄瓜切片备用。(这种旱黄瓜性平、味甘,可以清热利湿、凉血解毒、生津止渴)

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