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为什你在家做的饭大概率比外头的难吃?

为什你在家做的饭大概率比外头的难吃?

烹饪食物时不犯以下这些错误,能让食物品尝起来更美味。

肉食烹煮过火

过度烹煮肉食物会形成增加氧化应激反应和炎症的化合物,甚至升高患某些癌症的风险。最常见的罪魁祸首是在高温下烤肉。吃极少量烧焦的肉还不至于致命,但吃多了就有危害了。在大多数情况下,炖肉或煮肉是更健康的选择。

为什你在家做的饭大概率比外头的难吃?

烹饪时用太多或太少的脂肪

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