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吃不腻的几道家常菜肴,做法简单步骤详细,一学就会,做给家人吃

黄瓜炒木耳

吃不腻的几道家常菜肴,做法简单步骤详细,一学就会,做给家人吃

材料:黄瓜,黑木耳,青红辣椒,姜蒜,香葱,食盐,鸡精,白砂糖,玉米淀粉

做法:

1、黑木耳提前充分泡发洗净,黄瓜去皮洗净切成片;

2、青红辣椒切丝,姜蒜切片,葱切葱花;

3、使用食盐、鸡精、白砂糖、玉米淀粉加水调薄芡汁备用;

4、热锅烧油,下入姜蒜片爆香;

5、倒入黑木耳大火翻炒,下入青红辣椒丝翻炒;

6、最后加入黄瓜片翻炒;

7、炒至黄瓜断生,倒入调好的芡汁,撒上葱花,翻炒均匀出锅。

香蒜蕃茄烤鸡腿

吃不腻的几道家常菜肴,做法简单步骤详细,一学就会,做给家人吃

材料:鸡腿、大蒜、大葱、番茄、橄榄油、香叶、盐、胡椒粉、薄荷叶

做法

1.将蕃茄切片切块平铺满盘子。

2.将鸡腿放在蕃茄上面,鸡腿旁边摆上切好的大葱段 和 蒜头。

3.鸡腿表面撒盐、鸡腿表面抹橄榄油。整盘撒上适量罗勒碎和胡椒粉、摆上几片薄荷叶和香叶。

4.烤箱预热175度 进烤箱.烤90分钟即可。

黄豆芽炒香肠

吃不腻的几道家常菜肴,做法简单步骤详细,一学就会,做给家人吃

材料:黄豆芽、 香肠、油、盐、葱、青椒、红椒、料酒、酱油、鸡精

做法:1、黄豆芽在清水里清洗干净;香肠切片;青红椒和葱切好备用;

2、炒锅内倒入少许油烧热,放入香葱爆香,倒入香肠,加少许料酒和酱油,翻炒片刻;

3、倒入黄豆芽爆炒1分钟,加盐翻炒均匀;

4、再放入切好的青红椒翻炒片刻,关火,调入鸡精即可出锅装盘。

糖醋里脊

吃不腻的几道家常菜肴,做法简单步骤详细,一学就会,做给家人吃

1、先将里脊肉清洗干净后,切成长条状装入碗中,然后打入鸡蛋、放少许料酒、水淀粉拌匀备用。

2、另取一碗,在碗中放盐、醋、姜蒜末、水淀粉、白胡椒粉,多放些糖,再加少许水,兑成糖醋汁备用。

3、炒锅内倒入适量食用油,烧至6-7成热时,放入备好的里脊肉煎炸,待里脊肉变金黄色时盛出虑油备用。

4、炒锅内留底油,放姜蒜末、番茄酱,炒一会。然后放入兑好糖醋汁,炒制粘稠冒泡后加入煎炸好的里脊肉翻炒均匀即可

菠萝排骨

吃不腻的几道家常菜肴,做法简单步骤详细,一学就会,做给家人吃

材料:排骨1条、菠萝1个、淀粉1茶匙、酱油2茶匙、姜2片、大蒜4瓣、食盐1/2茶匙、油3汤匙、糖1/3茶匙

做法:

1、将姜切成姜丝,大蒜去皮切成蒜片。排骨洗干净,斩成小块,在排骨中加入淀粉、姜丝、大蒜、酱油、盐,搅拌均匀之后,腌制2个小时。菠萝去皮,切成块,用盐水浸泡约30分钟。

2、热油锅,爆香排骨,将排骨翻炒到变色。

3、等到排骨7成熟的时候,加入菠萝块,一起翻炒。

4、排骨炒熟后,调入糖和酱油,拌炒均匀,即可装盘。

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