1. 主页 > 社会 >

中风和高血压的重要元凶!吃多了它,血管变硬,三高找上门!

它是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料,家家户户天天都用,不知不觉人人过量。

中风和高血压的重要元凶!吃多了它,血管变硬,三高找上门!

世界卫生组织2013年发布一份新的食盐摄取指南,建议成年人每日钠元素摄取量应低于2000毫克,即相当于食盐摄取量不超过5克。但事实上,国人平均每人每日食盐12克,其中北方地区高于南方地区,远远高于WHO的推荐量。

吃太咸招百来病

中国人嗜咸世界第一,这也招来了许多病。广东省人民医院心内科、广东省心血管病研究所陈鲁原教授指出,高盐摄入除了升高血压,还可使血管僵硬度增加,平滑肌增生,血管容易狭窄,患上心脑血管疾病;可使高血压患者增加发生脑中风、冠心病、心肌梗死和左心室肥大的风险。

《柳叶刀》杂志上发表了一篇论文,其中罗列了2017年中国人的死亡原因,中风已经成为中国人死亡原因第一名。

中风和高血压的重要元凶!吃多了它,血管变硬,三高找上门!

文章指出,中国是全球中风发病风险最高的地方,居民中风的风险率达到了39.3%。同时,中国男性的中风发病风险也是全球男性中最高的,超过了41%。

中国的中风发病率高很大一部分原因是高钠摄入,简单来说就是盐吃多了。

高盐摄入还容易引起骨质疏松、胃病、加重糖尿病病情、甚至胃癌等严重后果。当身体摄入了过量的盐分,就给具有排钠功能的肾脏增加了负担,容易损坏肾脏的功能,甚至引发肾功能衰竭。

耶鲁大学医学院的神经科学家和免疫生物学家研究则发现,吃得太咸还会导致一系列自体免疫性疾病的发病率上升,如多发性硬化症、Ⅰ型糖尿病、牛皮癣、类风湿性关节炎和强直性脊柱炎等。(据《中国妇女报》)

澳大利亚的一项发表在《美国临床营养杂志》上的新研究甚至发现,吃完含盐量多的食物,短短30分钟后,血管扩张能力就会受到影响,进而心脏就会受伤。科学家表示,即使原本血压正常,食盐摄入过多,也会迅速对血管产生伤害。

十二个减盐法

国医大师李辅仁在“饮食十宜”中提到:宜清淡。少盐,多清淡,尤其是高血压患者更宜少吃盐。不仅是李老,所有的中医西医健康提醒中,都会反复强调要饮食清淡。

中风和高血压的重要元凶!吃多了它,血管变硬,三高找上门!

那么,该怎样控制盐的摄入量呢?中国农业大学食品营养与食品安全系副教授范志红、浙江医院营养科主任医师郑培奋等专家一起给出了给出了15个减盐法,可以说是全微信最全、最实用的减盐法了。

本文由某某资讯网发布,不代表某某资讯网立场,转载联系作者并注明出处:http://www.itpop.com.cn/a/d/38456.html

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:qq792154221

工作日:9:30-18:30,节假日休息