1. 主页 > 社会 >

鲫鱼炖粉条的做法,肉质鲜美,东北农家特色美食,看得流口水

鲫鱼肉质细嫩,肉营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养。鲫鱼性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

鲫鱼炖红薯粉条这道菜,味道鲜美,营养丰富。

食材

主料:鲫鱼、红薯粉丝、

辅料:葱花、蒜片、生抽、老抽、生姜、红辣椒、盐

做法

1、准备好所需食材,葱切碎、蒜头切片。粉丝建议选择红薯粉丝,口感更劲道、爽滑。

鲫鱼炖粉条的做法,肉质鲜美,东北农家特色美食,看得流口水

2、将鲫鱼刮鳞去内脏,别忘了再在背部划上三刀,更容易煎和炖熟哦!

鲫鱼炖粉条的做法,肉质鲜美,东北农家特色美食,看得流口水

3、将处理干净的鲫鱼裹上面粉,并抖掉多余的面粉。裹面粉的好处是更容易煎,而且没有腥味,鱼肉的水分容易保留。

鲫鱼炖粉条的做法,肉质鲜美,东北农家特色美食,看得流口水

4、将炒锅上火烧热,倒入油,放入鲫鱼,开中小火煎鱼,煎好一面翻过来再煎另一面。两面都煎成微微金黄状即可。

本文由某某资讯网发布,不代表某某资讯网立场,转载联系作者并注明出处:http://www.itpop.com.cn/a/d/661.html

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:qq792154221

工作日:9:30-18:30,节假日休息